健身工作室主理人侯教练:只吃蛋白不吃蛋黄能减肥是健身房里的谣言啊!不吃蛋黄可能是担心引起高胆固醇,但蛋黄里的胆固醇,经过正常代谢,并不会完全转化为人体自身的胆固醇,适量吃不会导致胆固醇过高,且蛋黄富含各种营养元素。
国家一级运动营养师、一级健康管理师王雷军:蛋白确实以蛋白质为主,但是对于鸡蛋来说,蛋黄却是主要营养成分所在。比如,每100克蛋黄约含17.5克优质蛋白,其中还有丰富的不饱和脂肪酸,以及维生素A、D、E,叶黄素、玉米黄素等。需要提醒的是,蛋黄长期摄入量每天3个以上的话,是有可能会对人体造成负担的。
食物来源单一 会造成人体功能紊乱
市民王以宁:为了减肥,我试了好多网红产品,有网红即食燕麦片、欧包、减肥沙拉酱等,还跟风花100多元在视频平台上买了某医学博士的生酮课程,但都好难坚持啊。有时半夜饿得心慌睡不着,连带第二天精神也不好了。
厦门医师协会减重代谢外科分会副会长、厦门大学附属中山医院胃肠外科主任医师王振发:过多限制油脂摄入,且食物选择单一是减肥减重饮食误区的“通病”,过分限制进食量或进食次数,甚至有人为了保持身材每天只啃一根黄瓜,时间一长会因营养不均衡而体力欠佳,甚至带来疾病困扰,导致胆囊收缩甚至是淤胆。